11/09の日記
18：51
泡盛於茂登(おもと)
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於茂登のご紹介です。
石垣島(高嶺酒造)の泡盛「於茂登」(おもと)は沖縄県内最高峰「於茂登山」の天然水仕込みで黒麹菌や泡盛酵母との相性も抜群。
仕込みの過程で南洋杉の木炭で濾過をすることで、香味がありながらもキレのある独特の酒質です。
飲みやすさとコクを兼ね備えた味わいがお客様にも人気です。
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