レシピ
□お菓子
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オレオチーズケーキ
■材料
オレオA 60ｇ
バター 25ｇ
クリームチーズ 250ｇ
グラニュー糖 80ｇ
ゼラチン 小1.5
レモン汁 大1
生クリーム 100ml
オレオB 50ｇ
オレオC 25ｇ
■作り方
1
細かく砕いたオレオクッキー（Ａ）と室温に戻したバターを混ぜ合わせる。直径15 cmの丸型の底に平らになるようにしっかり敷く。
2
フィラデルフィアクリームチーズとグラニュー糖を柔らかくなるまで練る。
3
生クリームを７分立てに泡立てる。ゼラチンを50ｍｌのお湯で溶かす。
4
２にゼラチン、レモン汁、生クリーム、細かく砕いたオレオクッキー（Ｂ）を入れて混ぜ合わせる。
5
1の型に4を流し入れ、30分程度冷蔵庫で冷やす。
6
大きめに砕いたオレオクッキー（Ｃ）を飾り用に上にのせ、固まるまでさらに約2時間冷蔵庫で冷やす。